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« On mange de la merde ! », consommateurs en colère après l’annonce de Foodwatch
Des insectes écrasés dans des sodas, de la gélatine de bœuf dans des yaourts… L’ONG Foodwatch a révélé récemment la présence de résidus d’origine animale dans une douzaine d’aliments vendus en grande surface, qui ne sont pas censés en contenir. Les fabricants sont épinglés par l’association pour manque de transparence sur leur fabrication. Une enquête qui suscite bien des réactions auprès des consommateurs.
Une annonce importante pour les consommateurs : le 20 septembre dernier, l’association Foodwatch publiait une enquête mettant à jour la présence de résidus d’animaux dans une douzaine de produits du quotidien. Les paniers de Yoplait contiennent de la gélatine de bœuf, la glace Carte d’Or contient de la sécrétion de cochenille asiatique ou encore le conté AOP au lait cru bio de chez Système U qui indique la présence de présure (provient de l’estomac de veau abattu avant sevrage) … Ces annonces ont de quoi vous couper l’appétit.
Odile Leturcq, responsable de la publication de l’Union Française des Consommateurs à Marseille, a répondu à la rédaction. « Nous notre problème, c’est l’étiquetage, explique-t-elle, si vous voulez, quand il y a eu le problème des lasagnes avec de la viande de cheval, ce n’est pas le fait qu’il y avait de la viande de cheval dedans qui nous a fait bondir, c’est le fait que les gens ne savaient pas que c’était de la viande de cheval. »
Les consommateurs sont désespérés
Si l’étiquetage pose un problème aux associations, les consommateurs ont eux aussi réagit à l’annonce de Foodwatch. La plupart sont déçus, mais pas surpris. « Ça ne m’étonne pas du tout » répondent en cœur deux hommes à la sortie d’un supermarché cannois. « Moi j’en fais manger à mon fils donc c’est dégueulasse », réplique Stéphane, jeune parent. « En définitive, on mange de la merde, voilà, tout simplement ! » s’exclame Michèle, en colère. Fabien, lui, est plus résigné : « On est toujours déçus, à chaque fois c’est toujours la même chose, dit-il, malheureusement on vit dans un monde où on n’a pas trop le choix dans ce qu’on achète on ne sait jamais exactement ce qu’on achète. »
Une pétition contre le producteur de produits laitiers Yoplait a été lancée par Foodwatch pour qu’ils précisent leur étiquetage. Mais pour certains consommateurs, la guerre contre les grands de l’alimentation est perdue d’avance. « Ils sont beaucoup plus forts que nous », regrette Martine, « ils ont des avocats tellement puissants que les pétitions ne changent jamais rien. »
La pétition est disponible sur le site de l’ONG Foodwatch.
*Les prénoms ont été changés
MARJOLAINE BAUD-LAIGNIER ET LENA COUFFIN
Bonjour, je n’ai pas lu le rapport de Foodwatch, aussi je m’interroge un peu sur la raison de la colère que vous décrivez : la sécrétion de cochenille est un colorant extrêmement répandu, très banal (c’est le E120), de même que la présure qui est un coagulant utilisé dans de très nombreux fromages, depuis très longtemps… Pour ce qui est de la gélatine, je ne connaissais que celle de porc, et je ne connais pas de gélatine non-animale (il me semble qu’on utilise le collagène des os). Rien de surprenant dans tout ça, à mon sens ! Cette surprise traduit peut-être plus un besoin d’adaptation des « mentions légales » à des nouveaux régimes (je pense aux vegans) qu’un réel manque de transparence de l’industrie agro-alimentaire…