Récemment, le cannibalisme a commencé à apparaître dans les films sur le passage à l’âge adulte. Cette combinaison n’avait encore jamais été explorée et pourtant, cela fait sens. L’adolescence étant une période de débordements violents et de pulsions charnelles déroutantes, l’association de ces deux thèmes en fait un mélange explosif.
Archives de Catégorie: alimentation
Noël : la nouvelle mode des calendriers de l’avent
Publié par la rédaction
Il est devenu incontournable lors des fêtes de fin d’année : le calendrier de l’avent. S’il a toujours ses vingt-quatre cases, il n’a plus grand-chose à voir avec sa forme traditionnelle. Autrefois religieux, il est aujourd’hui devenu un véritable business pour les entreprises, et un objet tendance pour les consommateurs. Si le calendrier le plus répandu est rempli de chocolats, le marché se diversifie depuis une dizaine d’années. Jouets, produits de beauté, bières ou encore fromages : à chacun sa version.
Un nouveau rapport à la consommation de protéines
Publié par la rédaction
Plus de légumineuses et moins de viande, ces changements de mode de consommation poussent la production agricole à s’adapter. «La culture des légumineuses […] peut aider à transformer nos systèmes agroalimentaires. La mise en avant de son rôle peut nous aider dans […] la concrétisation des objectifs de développement durable», a déclaré M. Qu Dongyu, […]
Pour économiser, les jeunes se tournent vers le végé
Publié par La rédaction
Par conviction ou pour des raisons financières, 12 % des jeunes de 18 à 24 ans ont arrêté de manger de la viande. Les 18-24 ans représentent la plus grande population végétarienne dans 4 pays (France, Allemagne, Royaume-Uni et Espagne), d’après l’enquête CREDOC menée en 2019 pour FranceAgriMer et l’Observatoire CNIEL des Habitudes alimentaires (OCHA). […]
La perte du gout et de l’odorat: un vrai handicap pour les métiers du vin
Publié par La rédaction
Comment être oenologue ou sommelier en temps de Covid-19? Comment travailler quand ses deux outils principaux, le nez et les papilles, ne répondent plus? Voila un problème peu évoqué qui touche pourtant tous les spécialistes du vin ayant contracté le virus. L’anosmie (perte de l’odorat) et l’agueusie (perte du gout) sont deux des principaux symptômes […]
Nouvelle-Aquitaine : la fraise française s’en sort bien
Publié par La rédaction
En Nouvelle-Aquitaine, les exploitations agricoles ne sont pas épargnées par la crise sanitaire du covid-19. Pourtant la fraise, produit phare de la région, reste stable à ce jour. La récolte a débuté depuis plusieurs semaines pour les producteurs de fraise qui ont fait face à une première problématique par rapport à la pandémie de covid-19 : […]
« Si on est dans la rue, c’est parce que les discussions n’aboutissent à rien »
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Sophie Vache, présidente de la FDSEA du Vaucluse dénonce « l’agri-bashing » À Toulouse, Nice ou encore Le Cannet, les manifestations des agriculteurs se multiplient depuis début octobre. Des centaines d’agriculteurs, lassés d’être montrés comme des pollueurs, ont bloqué les autoroutes dans la région. De plus en plus de maires ont décidé de signer des arrêtés anti-pesticides, […]
Camille Héloir, propriétaire de la première épicerie de producteurs locaux de Toulon
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L’Eden épicerie a pourtant faillit ne jamais voir le jour. Pour un prêt financier de 15 000 euros, la jeune femme parcourt huit banques pour huit « non » en dépit des aides déjà accordés par le département : « C’est frileux une banque ! », dit-elle en riant.
Consommer local à Cannes, un luxe réservé aux plus aisés
Publié par La rédaction
Prenons un caviar d’aubergine local à 38,72€/kg. Avec le label « AB », son prix au kilo diminue à 13,56€ mais remonte légèrement à 28,11€/kg pour les deux caractéristiques ; un bon compromis.
Un glacier toulousain propose des glaces au Camembert… et c’est délicieux !
Publié par La rédaction
Chaque été, nombreuses sont les techniques pour faire face aux chaleurs écrasantes. Et quel meilleur moyen pour se rafraîchir que de déguster une bonne glace ? Chocolat, vanille, fraise ou encore citron, les parfums classiques trouvent toujours leur public. Certains artisans glaciers essaient toutefois de se démarquer, c’est le cas par exemple de Vincent Menseau, fondateur du glacier et salon de thé Bwamoa à Toulouse.