Plus de légumineuses et moins de viande, ces changements de mode de consommation poussent la production agricole à s’adapter. «La culture des légumineuses […] peut aider à transformer nos systèmes agroalimentaires. La mise en avant de son rôle peut nous aider dans […] la concrétisation des objectifs de développement durable», a déclaré M. Qu Dongyu, […]
Archives de Tag: alimentation
Pour économiser, les jeunes se tournent vers le végé
Publié par La rédaction
Par conviction ou pour des raisons financières, 12 % des jeunes de 18 à 24 ans ont arrêté de manger de la viande. Les 18-24 ans représentent la plus grande population végétarienne dans 4 pays (France, Allemagne, Royaume-Uni et Espagne), d’après l’enquête CREDOC menée en 2019 pour FranceAgriMer et l’Observatoire CNIEL des Habitudes alimentaires (OCHA). […]
« Si on est dans la rue, c’est parce que les discussions n’aboutissent à rien »
Publié par La rédaction
Sophie Vache, présidente de la FDSEA du Vaucluse dénonce « l’agri-bashing » À Toulouse, Nice ou encore Le Cannet, les manifestations des agriculteurs se multiplient depuis début octobre. Des centaines d’agriculteurs, lassés d’être montrés comme des pollueurs, ont bloqué les autoroutes dans la région. De plus en plus de maires ont décidé de signer des arrêtés anti-pesticides, […]
Camille Héloir, propriétaire de la première épicerie de producteurs locaux de Toulon
Publié par La rédaction
L’Eden épicerie a pourtant faillit ne jamais voir le jour. Pour un prêt financier de 15 000 euros, la jeune femme parcourt huit banques pour huit « non » en dépit des aides déjà accordés par le département : « C’est frileux une banque ! », dit-elle en riant.
Nolan, intoxiqué par un steak haché il y a 8 ans, est décédé.
Publié par redactionbuzzles
Le petit garçon âgé de 10 ans, intoxiqué en mangeant un steak haché de Lidl en 2011, est décédé ce samedi 14 septembre. « Son corps a fini par lâcher ». C’est par ces mot que Me Florence Rault, avocate de Nolan et de sa famille a annoncé la nouvelle à l’AFP. L’enfant a succombé après 8 […]
Les aliments ultra transformés, ennemis de notre santé
Publié par La rédaction
Les aliments ultra transformés, souvent méconnus et pourtant ils font partie du quotidien des Français. Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique, est sûr que cette nourriture est néfaste pour la santé. Tout le monde en consomme quotidiennement. Mais la plupart n’ont jamais entendu parler de ces « faux » aliments. Depuis les années 1980, nos repas sont rythmés par ces « super aliments ». Avec l’augmentation de la population mondiale et l’industrialisation […]
« On mange de la merde ! », consommateurs en colère après l’annonce de Foodwatch
Publié par redactionbuzzles
Des insectes écrasés dans des sodas, de la gélatine de bœuf dans des yaourts… L’ONG Foodwatch a révélé récemment la présence de résidus d’origine animale dans une douzaine d’aliments vendus en grande surface, qui ne sont pas censés en contenir. Les fabricants sont épinglés par l’association pour manque de transparence sur leur fabrication. Une enquête […]
Un Français sur cinq est en situation de précarité alimentaire
Publié par redactionbuzzles
Alors qu’Emmanuel Macron a présenté jeudi 13 septembre le plan de lutte contre la pauvreté, le dernier baromètre Ipsos-Secours populaire a publié deux jours avant une étude alarmante sur la précarité alimentaire en France, qui révèle qu’un Français sur cinq n’a pas les moyens de se nourrir correctement.
[Parlons réseaux !] Loi alimentation et NutellaGate
Publié par La rédaction
Parlons réseaux, notre nouvelle rubrique, revient cette semaine sur le NutellaGate et la loi alimentation.
Dans l’assiette des étudiants
Publié par La rédaction
Difficile d’être étudiant et de bien manger… Entre les diverses dépenses, le budget de plus en plus restreint et l’entrée parfois maladroite dans la vie d’adulte, il faut faire preuve de débrouillardise pour remplir son assiette.
Notre smartphone, un outil pour manger mieux
Publié par La rédaction
Obtenir des informations sur un produit en un clic au supermarché, lister des menus équilibrés ou suivre son régime : les smartphones se mettent au service de notre alimentation, et les nouvelles technologies pourraient bien changer nos habitudes alimentaires.
Alimentation : l’étiquetage nutritionnel et ses limites
Publié par La rédaction
A partir d’avril 2017, les aliments en vente seront dotés d’une étiquette nutritionnelle : un code couleur pour lutter contre la malbouffe, facile à comprendre, mais dont l’efficacité est contestée.