Le 4e Salon du chocolat de Monaco s’est tenu du 9 au 11 octobre à l’espace Fontvieille. Philippe Joannès, chef de l’hôtel Fairmont à Monaco et meilleur ouvrier de France, était le parrain de cette édition. A l’occasion du Salon, des chocolatiers et pâtissiers ont « chocolaté » des mannequins pour un défilé de robes en chocolat, […]
Archives de Tag: pâtissier
octobre
23
[VIDEO] La gastronomie française est-elle sur le déclin ?
Publié par La rédaction
La gastronomie française a toujours su se démarquer à l’international. Et pourtant, aujourd’hui, les classements culinaires ne jouent pas en sa faveur. Qu’en est-il réellement ?
mars
30
Simple Face : Portrait du pâtissier Philippe Brito
Publié par La rédaction
A l’approche de Pâques, la rédaction de Buzzles a rencontré au cours de l’émission Simple Face, Philippe Brito un pâtissier basé dans le quartier de la Californie à Cannes depuis maintenant un an. Une émission réalisée en partenariat avec le BTS Audiovisuel du Lycée Carnot de Cannes et leur web TV citizen-cannes. Pour encore plus […]
Buzzles, le site d’info de l’Ecole de Journalisme de Cannes
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